「カルビチム研究」
2016年 11月 26日
大根がスゴい色やけど、味は濃くは無いで〰!
カルビチム用に切ってもらった贅沢カルビで真面目に作ってみた。
前に研究した時と手順を変えたり、脂の抜きもより丁寧にし、非常にさっぱりと軽い食べ心地にした。
しかし、脂が抜けたせいもあるけれど肉の厚みがかなり薄くなって損をした気になる(苦笑)
エリンギもたくさん入れて健康的に~
栗・・ 入れる予定だったのにねぇ・・(^^; 食っちまっただよ(^o^;)
by saucekko
| 2016-11-26 23:55
| 料理