2017年 08月 29日 ( 1 )

「豚肉」

このスーパーは大阪にも神戸にもある。
だいたいの店舗は駅前に~ 

ここは百貨店みたいな卸しのお値段の物が売っているいつもの問屋街。
ずっと前はマクドナルドが入っていたと思うけどいつしかこのスーパーになった。

e0292271_01364820.jpg




このスーパーにしか置いてないらしい豚肉が売っているのを思い出してお買い上げ〰!

e0292271_01380881.jpg




何も味付けせずに軽くしゃぶしゃぶしてみた。
お供はもちろんネギ!
豚肉独特の臭みもなくて味の素をかけたようなお味!
つまりは天然アミノ酸たっぷりの旨味の濃い美味しい豚肉だった(^_^)v 

e0292271_01492706.jpg

しかしだ、一般的な豚肉価格の倍ほどのお値段なんですよね・・
牛肉と変わらないお値段・・
庶民の味方の豚肉からはかけ離れてるなぁ・・ 
確かに美味しいけれど、このお値段だから美味しくて当たり前なんと違う? 
これでたいしたお味じゃなかったら発狂もんやったわ!(笑) 
この豚肉は正味の味がダイレクトに伝わるしゃぶしゃぶ専用にするのが良さげ。
お値段がお値段だけに家族4人ほどのお宅ならなかなかど~して、給料日前には考えてしまうだろうなぁ(笑)
トンカツや味付けするソテーもんならこの豚肉でなくても良いよねぇ 
そりゃ~この豚肉を使った方が美味しさ倍増するかもしれないけどねぇ・・ 
私は牛肉文化の関西人なんで同じお値段なら牛肉を買うかな(爆)
豚しゃぶしゃぶの時はこの豚肉を買おうかね~(^w^)
いや、こんなお値段の豚肉を買わなくても近所のコリアタウンのお肉屋さんで買う豚肉でもさほど大差はないからね~ 
お客さんは焼肉屋さんもいるから豚肉も良いのがありますです。
シンプルな調理法のサムギョプサルはもちろん豚肉だから不味い豚肉を売っていたらすぐにバレるからね(笑)

あ、でもこのお高い豚肉しゃぶしゃぶを食べていたらシルバノがムクッと起きてきて全部食べてしまったので
慌てて残りをしゃぶしゃぶしたとゆ~悲しい事に~(苦笑)
美味しかったそうだ・・(ーー;)




一部はこんなのに使った。

e0292271_01483095.jpg




お好み焼きと違うで〰! 

お好み焼きサイズの長芋のジョンでございますです。
思いつきで作ったので、韓国料理にこんなブツがあるのかはさだかではないけれど~ 
カリカリに焼けてめちゃめちゃ美味しかった ♪

e0292271_01485428.jpg

料理は創造だっ!





お高い豚肉を買ったスーパーで見つけた綺麗なカンパチのアラ。

198え~ん! 美味〰!

骨のとこの部分はほじくってお犬様に差し上げた~(笑)
私は残った美味しいところをキティちゃんのお皿で~(笑)

e0292271_01391974.jpg

皆さん、こんなのは買わないから助かるわ〰! 
魚の1番美味しい部分やのにさ!(≧∇≦)
こんなの食べだすと普通の切身なんて全然美味しく感じなくなる。

安いは、美味しいわ、で最高〰!


2017.8.29 記







[PR]

by saucekko | 2017-08-29 23:59 | 料理 | Comments(0)