カテゴリ:美味しいもの( 197 )

「コリアタウン茹で豚」

ハムと違いまっせ〰!

暑っついし、長時間ガスコンロを使いたくないのでコリアタウンに行ったついでに買ってきた。
デッカイわぁ~(笑)
コレ、塊で売っていたものを切ってもらって半分を買ってきた(笑)

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コリアタウンじゃ皮付きは当たり前。
本日もコラーゲン摂取致しましょう(^w^)
昔は脂身はもちろん、皮も食べれなかった。
私の脳ミソちゃんはそれらを全て脂だと判断していたので口に入るだけで胃の入口はシャッターが下りていた(笑)
自分で作るとしっかりと脂を抜く作業をするので、それなら食べれた。

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韓国スタイルのこんな物ってしっかりと不要な脂が抜けているから少し位なら脂身も美味しく食べれるよぉになったなぁ 
皮も同じく昔はブニュブニュしてて脂みたいで気持ち悪かったなぁ・・




薬味味噌のサムジャンも作りました~ 
コレを付けながら食べるとご飯がススム!

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お口直しには人参のぬか漬け。

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大根キムチもあるでよ〰! 
この日のはホントに漬けたてなんで、お店のお母さんが 「若いで!」 と注意つき(笑) 

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2017.7.10 記






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by saucekko | 2017-07-10 23:59 | 美味しいもの | Comments(0)

「チャイナな焼そば」

コレ、美味しいそうでしょ!? 
数十年前に台湾の屋台で食べた味にそっくり!? w(゜o゜)w

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お手軽品よ〰! 
その辺の中華料理屋よりも麺もシコシコしててイケてるよ! 
コレに五香粉をたっぷりふりかけたら正にあの時の味だ! 
懐かしい〰!

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しかし、何処で買ったんだろ? う~ん・・(>_<)






で、またしても食べてる(笑)

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トマトに豚肉にネギ、夏の暑さに負けない身体作りには最適素材だ!       アンタ イチネンジュウ タベテル ヤン!

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2017.7.2 記






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by saucekko | 2017-07-02 23:59 | 美味しいもの | Comments(0)

「今どきの巻き寿司」

芦屋に用事で出掛けた時に買った ♪ 
なかなかのインパクト! 

でも、パクりだ!(爆) 


兵庫県の北側の農家の婦人会が作り、販売して、今や爆発的な人気になっている巻き寿司アイデアを
パクったんだな~(笑)
大きな卵焼きと丸ごと入ったキュウリが特徴やね!
でも、今回買ったのにはガリも入ってる。
このお店のガリは甘ったるくない大人味なんで好き ♪ 
ガリ、良い仕事をしとります!

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あまりにも美味しそうだったから試食のトウモロコシをパクリ。
メチャクチャ甘かったのでお買い上げ~

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1部はざっとミキサーにかけて簡単冷製スープにして小腹が空いた時に一気飲み。
お菓子を食べるよりよっぽど健康的だ!

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2017.6.27 記






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by saucekko | 2017-06-27 23:59 | 美味しいもの | Comments(0)

「アンドリュー」

出掛けてもいないのに何故だかアンドリューがある! 

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電車を利用したトドが何故だか、初めて買ってきた!

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きっと、明日は大雪!?  台風か!?


2017.6.26 記






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by saucekko | 2017-06-26 23:59 | 美味しいもの | Comments(0)

「大阪環状線の始まりと終わり」

ちょっとだけ使おうと思って買ったけど・・

臭っさい!   こんな臭いの誰が食べるん!? 

たまたま? 賞味期限は何日も先やのに(^_^;)

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美味しいパンって割ってみると小麦の焼けた香ばしいとても美味しい香りがする。  バゲット系が1番わかりやすい。
以前住んでいた家の近所で流行っていたパン屋さんのは割ると嫌な小麦の匂い?イーストとかの匂い? 

この白いパンは昔々の小学校で出ていたよ~な臭いもするけど・・
その方がまだマシ! とにかく不味いパンの香り・・ 
もちろん美味しくない・・  
はず・・ 
ワタクシ、パン屋さんがたくさんある神戸で育ったから不味いパンってあまり食べた事がなくって・・
だから不味いパンには自動的にお口センサーが反応してしまう(ーー;)
何で流行っているのか不思議なお店・・
お洒落な店構えだから? 
大阪の人って人が溜まってると用もないのに、買わないのに寄っていく習性があるみたいだから、それでか?(笑) 
その後、テレビニュースにもなる事故か火事か起こしてたけど今も営業してんのかね!?



ほんま、臭かったわ(>_<)  どいつのせいだ!? 
白パン系仕上げだから火入れが弱くて傷み始めていたのか? 
食べる事なく捨てた・・
だって、袋を開けたらキッチン中にイヤな臭いが充満して吐き気が来たよ(-_-#)

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気を取り直して、コンビニに寄った時にレジ前に置いてあったこのお方に釣られてしまった(笑) 
私は赤丸派なんだけど~

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コレがフリーズドライの豆腐のお姿。

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あっら〰! お湯を入れただけで見事に綺麗にバラけた!w(゜o゜)w 

味は問題無く、良く出来てるなぁ~

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ある日、珍しく電車に乗った。
ここは大阪の真ん中をぐるぐる回ってて走る電車の大阪環状線の終点っうか、始発点っうか・・

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目的地はここ。  ワッフルを買いに来た(笑)
マネケンってあちこちにあるんやけど駅の改札を入った構内にあるんよねぇ(^_^;)

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改札を出た所には大阪名物の蓬莱の豚まんが~ 
蓬莱の豚まんって何処にでもある(笑)

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アンドリューも環状線の違う駅のホーム上にあるから電車移動して買ってきた。
私の好きな大阪のさつま芋もね!

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家の近所にあるピーナッツラスクも買ってきて~

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旅立ってもらった(笑)

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2017.6.13 記






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by saucekko | 2017-06-13 23:59 | 美味しいもの | Comments(0)

「神戸北野町」

たぶん5月23日。
ここは異人館がある神戸北野町。

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神戸は生まれ育った所なのでこの辺りも庭状態(≧∇≦)
目的地に来たけれど違う? 引っ越してる?

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気を取り直して、お昼時だったし、近所に来てるから行かない訳にはイカン!
ここはきつねうどんがきっと日本一美味しいお出汁が最高のお店。
我が家の年越しはこのきつねうどんを送ってもらっている。
でも、この日は暑くてたまらなかったからざる蕎麦(笑)
いつものごとく食べている途中で撮影していないのに気づく(^o^;)

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おもいっきり偏屈なご主人が数十年ここで営業している(笑)

超~! 無愛想(爆)

一見さんは身の置き所が無いまま食べなきゃならないかも(苦笑)
最初は常連さんと行く方が緊張せずに食べれるかな!?(^O^)
私は若かりし頃に常連さんにずっと連れていってもらっていたからいつの間にか常連さん(爆)
いつの間にか偏屈同士は仲良くなって、たまにしか行かないから久々に行くとご主人のマシンガントークが始まり
なかなか帰れない(≧∇≦)
ほんとはお喋りさんな偏屈ご主人(爆)
この時はちょうど粉屋さんが配達に来た隙をみて帰れた(爆)

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若い頃から来ている輸入食品を売っているお店。
今は似たよぉなお店もたくさんあるし、そっちの方が安いけど懐かしさもあってこのお店に来てしまう。

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目的の物が無かったのでイスラム系のお店に行って~ 
この辺りには立派なモスクもあるし、ハラルな物を買うにはお店にがたくさんあって困らない。

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スパイス天国〰 ♪ って、お店に入ったらスパイスのむせかえる香りにゲホゲホ(爆)

スーパーで売っている香りの飛んだ物じゃないから すんげ〰!匂い! 

珍しいスパイスもイスラム系のお店に行けば簡単に手に入るし安いっ!

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違うお店に入って物色もして~

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モスクもあればイスラムの交流センターもある。

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恐ろしいほどの強い香りを放つカレー粉!
家に帰ってジプロック2枚重ねにして冷蔵庫保存。
ジプロックを開けたら部屋中にスパイスの匂いが充満(爆)

ほんとのカレー粉はこんな匂いなんやね!

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そして、変な調味料がまたまた増えた我が家のキッチン(^w^)

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2017.6.9 記






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by saucekko | 2017-06-09 23:59 | 美味しいもの | Comments(0)

「甘系」

お仲間がFacebookで記事にしていて心惹かれたので買ってみた(^w^)

あら!? 美味しいじゃない♪

大きさは自分で作るのとだいたい同じ。
なかなかデカイ ♪
生クリームは私が泡立てるのと同じくらいの固さ。
お菓子教室で習う一般的な緩めの固さのはイマイチ好きではないんよね~ 
もうちょい泡立てた方がフワフワして軽く感じるから好きっ!
だって、自分でロールケーキを作って食べる1回量はこのコンビニスイーツの3個分!(≧∇≦)
デカイし分厚いし、当然生クリーム量もたっぷり食べる~ ♪
生クリーム星人ですのでね(*^^*)
このロールケーキに使われている生クリームは絶対にあのメーカーのあの生クリームやわ!
この生クリームが大好きなんで食べたらすぐにわかりますわよ!
でも、このコンビニロールケーキは混ぜ物をしているのもわかる。(>_<)
あの生クリームよりも油っぽいぞ〰!
自分の好きな味は何十年でも正確に記憶する自信だけはあるし特技なのであ~る。
けど、コレを3個買おうとは思わん!
3個買うなら作るわ!   ケチデンナァ~(^o^;)

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コレは頂き物 ♪

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コレ、近所のスーパーで売っているんやけど、なかなか気に入った ♪

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一般的なあんみつみたいに白い寒天使いじゃなくて、真面目なところてんの海藻使いだから
ちゃんと海藻の味がするわ~ 
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2017.5.20  記






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by saucekko | 2017-05-20 23:59 | 美味しいもの | Comments(0)

「シェフ先生のお店」

5月4日。
いつも連休になるとやって来る友達家族がやって来たので、最近始められたシェフ先生のお店に行くチャンス!
なるべく人数が多い方が貢献出来るからさ(^w^)

お店は何もかもが純韓国スタイル。
お店の中も K-POP がお出迎え(笑)
この友達家族は BIGBANG のファンで日本でのコンサートとかにも家族で何度も行っているし、チビッ子達は
DVD を観ながら踊ったりするほど全員が BIGBANG ファンな家族(笑)
そんなこんなで此処はとりあえず気に入るとは思っていた(笑)

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あっちもこっちも K-POP だらけやねぇ~ 
テーブルも韓国で見かけるタイプ!

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3種の牛肉達。
シルバノが恋するチビッ子の彼はとにかくエリンギ好き!  いったい何回追加したやろ!? 
お店のエリンギを全部食べる勢い!(^O^)

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網もダクトもみんな韓国の!   天井から円柱の筒がぶら下がっているやつ!
コレが音もなくよく吸うからちょっと驚いたよ!
煙漏れ無し!

このお店のは私達が好きな韓国スタイルの漬け込み肉よん ♪
だから焼く前の牛肉は汚い色でごさ~ます。

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コレはネギサラダ。   って、言っても底にたっぷりの大豆モヤシが隠れていた(*^^*)

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可愛すぎる鍋と取り分けお椀!
この鍋がホントに小さくてお一人様サイズ!

欲しいっ!   ソンナモノ カッテ ドォ スンダ?

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私達が入店した時は空いていたけれど、あれよあれよと満席になったわ(^O^)
後日韓国料理教室でシェフ先生に売ってるお店を聞きましたわ(笑)



コレはチャプチェ・・    
はい、私の作った物(¬_¬)
奴らが帰る時に持って帰る・・

乾麺の状態で1キロ〰!(爆)

出来上がり時の重さは如何程になっていたんやろ??? 
ジプロックに入れたらたいした量には見えないけれど、何だかメチャクチャ重たかったわ(爆)
コレはマジ営業用の量やで!(爆)

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で、夜中にやっぱりお腹が空いたらしいわ・・
で、やっぱり作らされる明太子パスタ・・(ーー;)

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で、コレも持って帰るそうな・・
ダッシュで作りましたわよ~ 
コイツの良いとこはすぐに出来る事!

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大好きなチビおっさんが帰ってしまってお疲れなシルバノ。
目は開いているけど爆睡中~
楽しかったらしい(≧∇≦)

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で、チビおっさんは・・

次はお盆に来るわなぁ~

って、我が家を予約して帰った(爆)


2017.5.14 記






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by saucekko | 2017-05-14 23:59 | 美味しいもの | Comments(0)

「ハルカス」

買う物があって阿倍野ハルカスの近くのこのビルの近くに来た。

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バリ島スタイルのホテルらしいけど、前を通る度に気になるわぁ~
中に足を踏み入れた事がないけど、気になる気になる〰!


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用事を済ませたらハルカスのデパ地下に潜り込む。
ドンクでこんな派手なパンはが売っていた。
イースターが近いのかね? 
ハロウィンもイースターも全く興味が無いので全然知らないわ(笑)
で、奥の細長いのを買いましたわ ♪
派手なパンは見る分には良いけど食べたいとは思わない着色料がたっぷり~

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可愛いね~ でも、食べたいとは思わない(笑)

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結局、買うのはいつも同じ(笑)
駅ビル内のさつま芋、デパ地下のアルデンテな赤飯 ・ ドンクのエピとチーズクリームが入ってるチーズパリパリっうの。
チーズクリームは遠くで大量生産の変な味が何となくするなぁ・・  次は買わないな!

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ドンクのエピはバターをつけたくなる・・
違うデパ地下のイタリア系のハードパンが食べたくなってきた〰!
あそこのは何もつけなくてもパクパク食べてしまうんよねぇ~


2017.4.15 記









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by saucekko | 2017-04-15 23:55 | 美味しいもの | Comments(0)

「ミル」

最近、魚肉ソーセージのテレビCMでよく見るポテトサラダ。
ハムとかじゃなくて魚肉ソーセージ使いだそうな・・
魚肉ソーセージは韓国海苔巻きのキンパを作るのにいつでも家にあるから IN してみましたの(笑)
入れたのは関西あるあるのこちらさん。
子供の頃から普通に食べていたから、全国展開されていないのにビックリなんですけど〰!
いちいち太さを切らなくて良いから便利 ♪   味も結構濃厚でスパイシー。

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うん、ポテトサラダが主張のあるブツになる! 

よし! これからはポテトサラダには魚肉ソーセージだ!(^O^)

スーパーで買ってきたポテトサラダに入れると美味しく変身出来るだろうな~ 
魚肉ソーセージにパン粉付けてフライにしたボンビ~なのも好きだわ(笑)

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ずっと買おうと思っていた空っぽミルをやっと買った。
右側のは中身を替えて使ってたんやけど、粗く削れ過ぎるから使う素材によってはNG。
お洒落なミルもあるけど、蓋が付いていないとホールスパイスが湿気を吸うのが嫌だからこの左側の
スパイスメーカーのが蓋も付いていて実用的!
実用的 & 機能性 重視のおばさんデス。(^_^)v

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久々に買ったのに、食べてしまってから撮影していないのに気づく・・
今回はゆず胡椒味のも買ったのになぁ(^_^;)

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唐揚げ繋がりっう事で載せてみよう~ 
この方は韓国国民食のヤンニョムチキンを食べてるのだけど、韓国でよく見かける指3本用の使い捨て手袋(笑)
私は韓国で出会った事は無いけれど、実に合理的(笑)

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2017.4.7 記









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by saucekko | 2017-04-07 23:55 | 美味しいもの | Comments(0)