カテゴリ:カシス系( 3 )

2013.4.14 カシスバナナ 17cm

比重の違う2生地を合わせるのは難しいらしい・・ 
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だけども~ぶたまーん♪
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今日は4層。 最上部はバナナなのでこんな形の冷め方でOK!  こんもり~

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底上げ無し~
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穴ぼこ無し~
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やった~!(^^)v  ところどころにカシスの粒々~  格段のとろける感、美味しい♪

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facebookで課題提出し「クリア」の合格点を頂いた♪

2013.4.15 記







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by saucekko | 2013-04-14 23:44 | カシス系 | Comments(6)

2012.10.20 カシスヨーグルト 100点♪

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ぶたまん
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ほとんど沈まない
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良いやぁーん♪
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自己採点: 100点♪

2012.10.31 記
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by saucekko | 2012-10-20 21:11 | カシス系 | Comments(0)

2012.7.6 カシスヨーグルト 20cm 初挑戦

カシスヨーグルト初挑戦!
もっこり ザラッと感・・
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最終生地量→型入れ生地量:10分→8.5分
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混ぜが少なかったわけではなさそう
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あーぁ・・ 一部、カクっと富士山やぁー(汗)
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んんん・・
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要練習やなっ!
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2012.7.9 記

回想:今なら原因はわかるのにねぇ・・
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by saucekko | 2012-07-09 23:59 | カシス系 | Comments(2)