カテゴリ:紅茶( 22 )

2015.5.11 「ロイヤルミルクティ20cm」

良かった~♪ 爆発しなかった!(笑)
紅茶、よく爆発するんよなぁ(-_-#)
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冷え冷えになっても焼き上がりとほとんど変わらないね~♪
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品良くキュッ! と~(笑)
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ん~っ・・ アカンなぁ・・ 混ぜすぎやなぁ・・  
コレも混ぜにビビってるのが見える~(-_-;)
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味はいつの紅茶の流れでハッキリした味。
もっとミルク感を出そうかなぁ

2015.5.21 記

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by saucekko | 2015-05-21 23:50 | 紅茶 | Comments(0)

2015.1.3 「紅茶20cm」

アケオメ~!\(^o^)/  って、めでたく大輪の花を咲かす紅茶(笑)

紅茶を私が焼くと、デカか富士山になりやすいのよねぇ・・(^_^;)  コレもやっぱり生地量が減らなかったなぁ
練習不足なのがバレバレ~(笑)
型入れ生地量を減らしたらそれなりの形に焼き上がったんやろうけどねぇ・・
それじゃ見た目は良くても薄ボケた味でイマイチ美味しくないわぁ・・
って、このデカもなかなか薄ボケた味だろうけどぉ~(≧∇≦)
しかし、私のは 「紅茶だっ!」 ってパンチのある関西人好みのお味にしてあるから薄ボケたとしても
そんなに不味くはない! はず・・(爆)
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あ~ぁ・・ ぶっさいく~!(-_-#)
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パイシチューですかぁ~?    ふくれてくれるわよねぇ・・(`ヘ´)
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同じ日に焼いたココアチョコチップとコレは友達一家が来るのでお持ち帰り用。
シフォラーではないからこのコシ無し紅茶シフォンをきっと 「めっちゃ! フワフワや~ ♪ 」 ってご機嫌になるはず!(悪笑)
急いでラッピングしたからカット画像を撮り忘れた。  まっ、見なくても酷さは想像は出来ますな!(^o^;)v

2015.1.9 記
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by saucekko | 2015-01-09 23:50 | 紅茶 | Comments(2)

2014.5.8 紅茶20cm

紅茶は勘が取り戻せたかな♪

ぶたま~ん! いいぞ~\(^^)/
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冷え冷えぶたま~ん♪
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やっぱり可愛いわぁ~ 焼き縮みも無いはず!
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ふむふむ。  シュワシュワ~ン♪
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2014.5.10 記
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by saucekko | 2014-05-09 23:48 | 紅茶 | Comments(0)

2014.5.6 紅茶20cm

タカピ~な事を言ってたらやっぱりお仕置きが来た~!

ヤバイ(゜ロ゜;
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お~! なんとかなった!
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冷や汗たらり~ん! ( ̄0 ̄;)
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ギリギリセーフの巻。
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油断した! このミスは食感に影響するんよなぁ(-_-;)

2014.5.8 記
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by saucekko | 2014-05-08 06:06 | 紅茶 | Comments(0)

2014.5.5 紅茶20cm

次はコレ!

はい~! よろしくってよ~!
ぶたま~ん♪
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冷え冷えぶたま~ん♪ これまた沈みませんわよ~!
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私の紅茶は爆裂しやすいから注意したので良い感じぃ(^o^)v
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え~んやないのぉ~♪ 焼き縮み無いで~♪
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2014.5.6 記
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by saucekko | 2014-05-05 23:46 | 紅茶 | Comments(0)

2013.11.20 紅茶20cm

回数調整中(笑)

ぶたまーん!
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冷え冷えぶたまーん!
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今日も沈まん(^_^)v
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よしよし!
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なんとなく回数が見えてきた。  しかしメチャ少ない~(^O^)

2013.11.22 記
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by saucekko | 2013-11-20 20:02 | 紅茶 | Comments(0)

2013.11.18 紅茶20cm

製作気分は紅茶の日。

ぶたまーん!
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冷え冷えぶたまーん!
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下がらんねぇ ♪
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まぁまぁかなぁ・・
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あっ・・(^_^;)
只今、混ぜ回数調整中。
空気抱き込んでるよねぇ・・ 恐ろしく少ない混ぜ回数だからアラが丸見え~(^O^) 
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調整中なんで良しとしよう!

2013.11.22 記
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by saucekko | 2013-11-18 20:41 | 紅茶 | Comments(2)

2013.7.3 紅茶20cm

久々の紅茶~

はい~♪ ぶたまーん♪
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冷え冷えぶたまーん♪
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こんもり可愛いぞ~♪
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ええや~ん♪
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私の紅茶シフォンは「どうだ~!! 紅茶だ~!!」 
ってハッキリとしたインパクトありありのお味にアレンジしてある。
ただ濃いだけだと渋みやあと口の悪さが前に出てくるのでさっぱり&スッキリ&紅茶を飲んでいるかのような
お味に工夫してありま~す♪
関西人試食係の感想などを参考に研究したらこのように変化していきました(笑)
関西人好みなので・・ 「関西紅茶シフォン」と名付けよう(爆)

2013.7.7 記
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by saucekko | 2013-07-03 23:30 | 紅茶 | Comments(4)

2013.1.1 紅茶

友人家族用

ピンボケぶたまん~
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えぐれなかった
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んんん・・  17cmは苦手だ(-_-;)
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by saucekko | 2013-01-01 21:56 | 紅茶 | Comments(0)

2012.5.12 紅茶20cm

180度 35分 45回混ぜ

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ふっくらなめらか  最終生地量→型入れ生地量:8.5→8分
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冷めても沈まない
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これもしっかりとしたコシあり 別カットで穴ぼこあったから・・・

2012.9.15 記







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by saucekko | 2012-05-12 23:00 | 紅茶 | Comments(0)