「コンビニ」

我が家付近はコンビニロード? 100メートル内に4軒ある。
で、我が家の玄関から50歩歩けば1番近いサンクスがある。
滅多にコンビニに用がないから入らないけれど、ある日ちらっと寄ってみるとかなりな品薄状態。
後でわかったけれど、翌日の営業でサンクスは閉店するそうな・・
で、このサンクスがファミマに変身する!
私の大好きな味付け海苔の高菜おにぎりが徒歩50歩の所にやって来る!
たまに食べたくなって時々帰路中にわざわざ遠回りして買っていたのであ~る。

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開店日にたまたファミマに行ったらいつもの経営者のおじさんはアタフタしていた(笑) 
同じコンビニなのにコンビニの会社が代わったら色々と違うのかね? 
あ、この日の味付け海苔の高菜おにぎりとかはオープンセールで半額だった(^w^)                                                          




お得な事は続くもんで、近所のパン屋さんに行ったら半額セール日みたいで半額分の金券をくれた(≧∇≦) 
ここのサンドイッチ系は好きだから金券は嬉しいなぁ ♪ 
前はこんなサービス日は無かったのに、店員さんが業者さんと話している声が聞こえたところによると
店長さんが代わったらしい ♪ 
この時は夕方だったけれどメロンパンは焼きたてほやほや~ 
駅前だから夜の9時まで営業してるので焼きまくっていたんやね(笑)
しかし、薄利多売はありがたいなぁ~

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お得じゃないけど、頂き物だからお得か!? 
姪っ子から定期的に送られてくるお味噌達。
どちらも同じお味噌で熟成度合いの違いで別物に見える(*_*)
初めてこの工房のお味噌を頂いて食べた時に、妙に美味しくて毎日お味噌汁を飲んだなぁ(笑) 
その後も同じ物をもらったり取り寄せたりしたけれど、初めて飲んだ時みたいなお気に入り感はなかったなぁ・・ 
ある時に 「最初に食べたのと色が違う?
と、かなり濃い目の色の時もあった。
その時は特に考えなかったけれど、後日何となく白っぽいのは若いお味噌? 
って思った。
何かの時に姪っ子に 「もしかしたら私には白っぽいのが良いのかも!?
って、軽くリクエストしておいた(笑) 
今回頂いた時に我が家の冷蔵庫に使いかけの前回品があったので比べてみた(笑) 
見た目も味も別物やん!?w(゜o゜)w

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結論としては熟成度合いが浅い若いお味噌が好みだった私。
年数をかけて寝かせた熟成度が高いお味噌はお値段も高めだから若いのが好みで良かった(笑)







テレビでやっていたレタスやらの新鮮保存法を試した。
爪楊枝をブスブス刺す方法。
まぁまぁ日持ちするけど、芯底に小麦粉を塗るのには勝てないな~ 
アレはほんまにビックリするほど綺麗なまま長く保存出来たもんなぁ~(^O^)

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その後も絶好調のぬか床(笑) 

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2017.6.21 記






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# by saucekko | 2017-06-21 23:59 | あれこれ | Comments(0)

「なにわ」

今日も暇っ子だぜい!

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そんな時には難波宮跡公園 ♪
草がボ~ボ~に長く伸び過ぎてオカンは歩きにくいらしいで~ 

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お決まりの大阪城と伊丹空港に向かう飛行機。
 空港が近いから高度を下げててよく見える。
って、家からでも同じよぉに見えるけどね(*^^*)

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2017.6.20 記






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# by saucekko | 2017-06-20 23:59 | プードル軍団 | Comments(0)

「緑な葉っぱ」

毎度お馴染みの緑ちゃん

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暑くなると特に食べたくなるこちらさん。
中国人もたくさん住んでいるから我が家の近所のスーパーでは普通に売ってるんやけど・・
先日から何故だか数日売り切れてる(^_^;)
無ければますます食べたくなる人間の心理(笑)
後日、開店直後に行ったらゲット出来たけど、勢いで2袋買ってしまった(笑)
この袋はけっこう大きくてたっぷり入ってるのにねぇ(笑)

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ボンゴレにも〰!(爆)

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撮影後には盛り盛り〰!
パクチー好きならこれくらいのせないと満足しないよ!(笑)

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2袋も買ってしまったからトマトポットで栄養補給してから冷蔵庫に入ってもらお~

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パクチーが登場したなら私流ズッキーニたっぷりのガパオも出てくる(笑)
私はバジルよりもパクチー派。
しかし、コレはいったい何食分あるんだろ(?_?)

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アジアンにはカリカリ目玉焼き必須!
ドカンとパクチーも~ ♪

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関係ないけれど世界に誇る日本のカレー。
この日のはちょっと違うで~ 
定休日前で焼肉用の綺麗なロース肉が素敵なお値段に~ ♪
カレーが仕上がる直前に入れましたわよ~

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甘くてとても美味しい牛ロース肉 ♪      アタリマエ ヤ!
何か緑の葉っぱが・・

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先日、神戸で買ってきたスパイスのひとつをドカンと投入。
本格的なインドカレーとかを作る時に入れるスパイスで、もちろん百貨店やスーパーには売っていない。
ネットだと買えるけれど~ 
私は神戸に行く事が多いからスパイス屋さんで簡単にゲット!

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2017.6.19 記









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# by saucekko | 2017-06-19 23:59 | 料理 | Comments(0)

「ネジ」

バリカンする前の画像が残っていた(^o^;)

何気に集中~!

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俺のボールやで!

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暇やなぁ・・    うん、退屈やなぁ・・

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またしても連れて来てもらった難波宮跡公園

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遊んでお疲れちゃんになって寛いでいたら~

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バリカン入れられてしまった(^_^;)

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よく走り込んでいるからスゴく発達した握り(^_^)v




手首にあったプードル印なお団子も取ってくれたから涼し〰!

バリカン入れて毛を刈るとそこは暑さで湿ってるんよ~
有ると無いとでは暑さが全然違うのであ~る。

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俺のマッチョな筋肉団子な身体、見る!?

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バリカン、ちゃんと切れるけどいつもと違う大きな本体音・・
よ~く見てみたら・・ ら・・

片方、ネジが無いやん! ( ̄□ ̄;)

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慌ててホームセンターにネジを買いに行ったのであった(笑)
ホームセンターって何でもあるから助かるわぁ~(^O^)


2017.6.18 記






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# by saucekko | 2017-06-18 23:59 | プードル軍団 | Comments(0)

「久しぶりにお寺」

6月1日。
とりあえず神戸の下界までやって来た。

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山の上まで行かねば(^_^;)

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長年住んでいた神戸の家の近所。
ほぼ山の麓。

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20分ほど走って頂上まで来た。

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頂上から10分ほどでお寺に到着。
正門は無視して裏から入るワタクシ。
正門から階段を上るなんて無理! 無理!

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ぐるっと車で裏へ~
裏門からでないとしんどいわ~

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ここをずっとずっとず~っと下りていくとさっきの正門に出るけど・・
いつ見てもゾッとする段数だわ(笑)

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このお寺には若い僧侶達が数年間修行にやって来る。
特にお経の上手な修行を重ねた僧侶の声を聞いていると非常に心地良いわ~ 
このお寺には25年くらい通ってるけれど、この日の僧侶のお経はベスト8には入る心地よさ。
意味は良くわからないけれど、数を聞いてきたのでお経の上手下手がわかるようになったワタクシ。
なんだか笑える(*^^*)




ご自由にお持ち帰り下さい。
って、槇が置いてあったので頂いてきた。
もちろん気持ちのお金を置いて!

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お正月に毎年お参りに来るのだけれど、今年は来れなかった。
破魔矢も去年のまま我が家を守っている(^o^;) 
破魔矢って1月中くらいしか置いてないので、無理を行って倉庫から出してきてもらってお買い上げ(^^;)(;^^) 
で、去年の破魔矢を持って来るのを忘れたとゆ~失態(苦笑) 
次に来る時には持って来なきゃ!

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お寺の裏を下りると オテルド摩耶 っう小洒落たホテル。
ここは昔は摩耶ロッジって国民宿舎みたいなのだったのにねぇ・・
 確か小学生の時に学校行事で泊まった記憶がある。
朝は山の霧の影響だったのか2段ベッドのシーツがしっとりと湿気てたのを未だに覚えてる。

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オテルド摩耶の駐車場の奥のそのまた奥の細い道が裏門への短い道。
こんな所を抜けたらお寺があるなんてわからんよねぇ(笑)

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下界に下りてきて帰り道にある所で腹ごしらえしよう。

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ここには入らないけどパチリ。
奈良漬けはいらんわ~(笑)

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ここは駐車場もあるし、昼過ぎでもずっと営業してるから良い。  横の大きなスーパーも同じ駐車場使用。
有名な奈良漬け屋さんの前のお蕎麦屋さんへ~ 
天ぷらの揚げ具合がとても良くて美味しかったな~

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芦屋のスーパーに寄ってデカマンゴーショートケーキを買って~

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穴子づくし寿司がとても美味しそうだったのでコレもお買い上げ~

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翌日、新潟の盛り蕎麦はワサビでなくて辛子を入れる。
って、のを突然思い出したからチャレンジ!
ビビってるからひと口だけでお試し(笑)

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ふむ、何の問題も無いわ!   単に好みの問題やね(^O^)


2017.6.17 記








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# by saucekko | 2017-06-17 23:59 | あれこれ | Comments(0)

「背伸び」

ふと気づくと・・

何してるん!?(*_*) 


超、思いっきり背伸びしてテーブルから顔出し!(爆)
                                                キミ ハ トイプードル ヤンナァ?

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渾身の力を込めてぶら下がりながら~

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思いっきり手を伸ばして~ 


欲しいよ〰っ!

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2017.6.16 記






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# by saucekko | 2017-06-16 23:59 | プードル軍団 | Comments(0)

「水気耕栽培トマト生長記録 2017 春 <7>」

6月中旬頃かなぁ?

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プチトマトなのに何だかデカイよ(笑)

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2017.6.15 記











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# by saucekko | 2017-06-15 23:59 | 水気耕栽培トマト生長記録 | Comments(0)

「退屈からの~」

遊んでよ~

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俺の事は放っておいてくれ。  

俺は外を眺めるのがたまらなく好き ♪夏の暑い陽射しなんか気にしない。
ってか、寒がりだから暑いのはへっちゃら~ 
日蔭に入って眺めれば良いのにねぇ・・
見てるこっちが暑いわ(^_^;)

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しかし、ひょうたんの様な体型のならづけ君(^o^;)
毎日、勝手に何十回も階段の上り下りをして鍛えられたこの身体・・
ひょうたんの上部は肺が鍛えられまくって大きくなったのだろう・・
大きく成長した肺を抱える肋骨も開いて成長して恐ろしい身体・・
この子に勝てる肺活量を持つトイプードルはいないんじゃないかい!? 
一応、ウエストはくびれているけど・・
最近、シルバノのおこぼれを盗み食いしていて太ってきてるのは隠せないなぁ・・
この先どんなに痩せようがこの胸囲は骨なんで変わらないからマッチョな体型はこのまんま(笑) 
                                             オレノ コト ヲ ムロフシ センシュ ト ヨンデクレ!(^O^)





今日も難波宮公園に連れてきてもらったで
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葉っぱが伸びまくって2メートル先に進んだら葉っぱに埋もれてしまって何処にいるのかわからなくなるならづけ君(笑) 
奴はそんなの全くお構い無しの性格なのでグイグイ入っていく(ーー;)

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あ・・

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大阪城の真上に飛行機が来たで〰!

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手前にいたならづけ君を合成してみた(^w^)
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帰路の車中のならづけ君はお疲れでおとなしい(笑)

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2017.6.14 記






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# by saucekko | 2017-06-14 23:59 | プードル軍団 | Comments(0)

「大阪環状線の始まりと終わり」

ちょっとだけ使おうと思って買ったけど・・

臭っさい!   こんな臭いの誰が食べるん!? 

たまたま? 賞味期限は何日も先やのに(^_^;)

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美味しいパンって割ってみると小麦の焼けた香ばしいとても美味しい香りがする。  バゲット系が1番わかりやすい。
以前住んでいた家の近所で流行っていたパン屋さんのは割ると嫌な小麦の匂い?イーストとかの匂い? 

この白いパンは昔々の小学校で出ていたよ~な臭いもするけど・・
その方がまだマシ! とにかく不味いパンの香り・・ 
もちろん美味しくない・・  
はず・・ 
ワタクシ、パン屋さんがたくさんある神戸で育ったから不味いパンってあまり食べた事がなくって・・
だから不味いパンには自動的にお口センサーが反応してしまう(ーー;)
何で流行っているのか不思議なお店・・
お洒落な店構えだから? 
大阪の人って人が溜まってると用もないのに、買わないのに寄っていく習性があるみたいだから、それでか?(笑) 
その後、テレビニュースにもなる事故か火事か起こしてたけど今も営業してんのかね!?



ほんま、臭かったわ(>_<)  どいつのせいだ!? 
白パン系仕上げだから火入れが弱くて傷み始めていたのか? 
食べる事なく捨てた・・
だって、袋を開けたらキッチン中にイヤな臭いが充満して吐き気が来たよ(-_-#)

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気を取り直して、コンビニに寄った時にレジ前に置いてあったこのお方に釣られてしまった(笑) 
私は赤丸派なんだけど~

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コレがフリーズドライの豆腐のお姿。

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あっら〰! お湯を入れただけで見事に綺麗にバラけた!w(゜o゜)w 

味は問題無く、良く出来てるなぁ~

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ある日、珍しく電車に乗った。
ここは大阪の真ん中をぐるぐる回ってて走る電車の大阪環状線の終点っうか、始発点っうか・・

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目的地はここ。  ワッフルを買いに来た(笑)
マネケンってあちこちにあるんやけど駅の改札を入った構内にあるんよねぇ(^_^;)

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改札を出た所には大阪名物の蓬莱の豚まんが~ 
蓬莱の豚まんって何処にでもある(笑)

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アンドリューも環状線の違う駅のホーム上にあるから電車移動して買ってきた。
私の好きな大阪のさつま芋もね!

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家の近所にあるピーナッツラスクも買ってきて~

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旅立ってもらった(笑)

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2017.6.13 記






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# by saucekko | 2017-06-13 23:59 | 美味しいもの | Comments(0)

「ポッサム」

6月に行った韓国料理教室。
メニューはポッサム! 
ポッサムとは韓国料理屋さんで 茹で豚・蒸し豚 って書かれているあのブツ。
本場韓国や日本でも真面目な韓国スタイルでポッサムをメニューに載せているお店のだとこの画像にプラスして
白菜の塩漬けも出てくる。
その白菜や葉っぱ系達に茹で豚と薬味達をくるんで食べるのが一般的。 

コレは先生が作った見本。  オギョプサルだから脂は少なめ。
オギョプサルは赤身の層が5。 サムギョプサルは3。 その違いだけ。
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キムチや赤い和え物もいっしょに包む。

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私達のグループも出来た ♪ 
教室では出来立てを切るからどぉしても崩れてしまうなぁ・・
余分な脂もすっかりと抜けててメチャクチャさっぱり(^O^)
きっと日本人が作ると脂ゴテゴテになるのよねぇ(ーー;)
韓国料理って見た目と違いさっぱりしてるのがほんと多い。
だから本場の韓国人はスマートな人が多いんだろうな~ 
若い人や中年層の女性で横に大きな人ってほんと見かけた記憶が無い!
美意識の高いお国柄だから体型も気にするんやろなぁ~
ま、その方が健康的で良いな(笑)

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ポッサムにも色々あって、今回のは 漢方ポッサム って言う漢方の 木屑? 木片? 入り(笑) 
韓国の市場で見た訳のわからない木のアイツ達や!(爆)
今回は美味しくて、木屑の使い方も教えてもらえてラッキー!
本場の漢方ポッサムってこんなに色々入れて作るんやなぁ~ っと感心したわ。
韓国人がパワフルなのが納得出来る内容(笑)
コストもかかるからお店ではあまりお目にかからないタイプのポッサムだけれど復習しよう!
赤い味噌はサムジャンって言う味噌であれこれ包む時に入れる味噌。
サムジャンってお店で過去食べたのは特に美味しいとは思わなかったけれど、教えてもらったのは好きな味!
コレ、豚しゃぶのタレに使うとお手軽で良いわ〰!  
本場では普通にポッサムの薬味として出てくるセウジョ(あみ)も味付けして美味しいなぁ~ 
セウジョ、好き~!
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コレは前にシェフ先生が教えてくれた臭くない大豆もやし。
メモしていたコリアタウンのお店で買ってみたけど、ビックリした!w(゜o゜)w 
もやしにありがちな臭みは全く無くて、豆の部分は枝豆の味がしてメチャクチャ美味しい! 
味付けする必要がないよ!
こんなん食べたらスーパーの大豆もやしが食べれなくなるやん・・
ホンマ美味しい!

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お店に発泡スチロールの入れ物がたっくさん積み上げてあった。
お店で大豆もやしを育てて売ってるっぽい!? 
ただ、単位が大きくて1キロ売り。
この時はたまたま500グラムしか残っていなかったから良かったんやけどね(^o^;)
小家族なら1キロは多いなぁ(>_<)



大好きなコレも売っていたから買った ♪   トラジ〰! 
日本だと桔梗の根かな!? 
気管支系によく効く漢方食材やね!
本場韓国ではナムルとかで普通に出てくる。
ほろ苦くて大人味で大好き!
本場では生の物が食べれるけれど日本だと乾燥したのを戻して使うけど、自分じゃ戻すのもなかなか面倒でね・・
普通に戻すだけじゃ苦くて食べれないのであ~る。
今、韓国旅行には行けないので家でトラジを食べまくってご機嫌なワタクシ(笑)

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お口直しに黒門市場のお気に入りのお店の水饅頭。

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2017.6.12 記






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# by saucekko | 2017-06-12 23:59 | 韓国料理教室 | Comments(0)