タグ:バニラシフォン ( 18 ) タグの人気記事

2014.10.23 「水バニラ 20cm」

焦る~!(^o^;)
もう1個焼いてみるしかないっ! それなりにピッカリ君。  全量入れ生地量は悪くはないんじゃないかい(?_?)
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ド~ン!と膨らんだけど筒回り・・  もっと上がって欲しかったなぁ・・
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ん~っ・・ 気に入らない場所がぁ~(-_-;)
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ぺしゃんこ大魔王はお出ましにはならんかったね!
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何とかなったかなぁ・・
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あっ・・
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2014.10.23 記
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by saucekko | 2014-10-23 23:59 | バニラ | Comments(0)

2014.10.20 「水バニラ 20cm」

ヤバイ!ヤバすぎ~る! ( ̄0 ̄;)
かれこれ1ヶ月以上シフォンを焼いていない・・
明後日は受講日なのに~ \(゜ロ\)(/ロ゜)/ココハ ドコ アタシ ハ ダレ!?
それなりにピッカリ君やけど・・  アカンやんかっ!生地量が多いやんかっ!(>_<)
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生地量が多かったわりには控えめな膨らみ・・ 原因はアイツ・・ (`´)
手抜き? していて 「あっ!」 と、思った時には既に遅し・・
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あ~ぁ・・
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半分は成功で、半分は・・ なんやねん!(`´)
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・・のわりに綺麗やねんよなぁ(^_^;)
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なんとかセーフ?
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コレではアカンわ!もう1個焼いてみようか・・
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2014.10.23 記
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by saucekko | 2014-10-23 23:58 | バニラ | Comments(0)

2013.12.27 水バニラ

変なのぉ・・
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17cm、下手過ぎる(^_^;)
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ん~  はぁ・・
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食感・喉越しはええんやけどなぁ・・

2014.1.14 記






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by saucekko | 2013-12-27 14:45 | バニラ | Comments(0)

2013.7.3 水バニラ 20cm

ちょっとデカイ!?
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マジっ!? 水バニラでまさかの冷え冷えぶたまーん♪



おお~っ♪ なんて美しいの~\(^o^)/
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こんなもんやな・・  あと一歩!!
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あっ・・(@_@;)
世の中そんなに甘くは無いよなぁ(-_-;)  君達のおかげでこんもりしてたのね・・(-"-)  
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2013.7.7 記






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by saucekko | 2013-07-03 23:13 | バニラ | Comments(0)

2012.6.19 バニラ 20cm

180度 35分 55回混ぜ
ふっくら   最終生地量→型入れ生地量:7.5分→7分

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何とかなるかっ!?

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気泡の入り方が気に入らなかったから・・

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2012.9.27 記






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by saucekko | 2012-06-19 23:20 | バニラ | Comments(0)

2012.6.18 バニラ 20cm 第29弾

180度 35分 50回混ぜ
ふっくら   最終生地量→型入れ生地量:7.5分→7.5分

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いつもの如く混ざっているけど混ざってない

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皆の者!面を上げよっ!
     ぷち底上げ殿のお姿、しかと目に焼きつけよ!


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今回油を入れ忘れて粉混ぜの後に無理やり投入したから、ぷち底上げ殿の登場も止む無し。

2012.9.24 記






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by saucekko | 2012-06-18 23:06 | バニラ | Comments(0)

2012.6.17 バニラ 20cm

実験終了し確認出来た事が多々あったのでそれを頭に置いて製作

180度 35分 55回混ぜ  
ふっくら  最終生地量→型入れ生地量:7.5分→7.5分 

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相変わらず、混ざっているけど混ざってない

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思ったより良かった

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回想: 100点でも良いのだけれどテストもあるし、自分に厳しく!(泣)
     私の採点で97・98・99点位のかすかにある縮みは「焼き縮みの部類に入んないけどねぇ」と
     せんせ~に言って頂いたがあくまで厳しく!(涙)

2012.9.24 記






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by saucekko | 2012-06-17 23:54 | バニラ | Comments(0)

2012.6.16 バニラ 20cm

実験[10]
180度 35分 60回混ぜ  
ふっくらなめらか  最終生地量→型入れ生地量:7.5分→7分
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芯まわり上がらないなぁ
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うーん・・
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2012.9.24 記






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by saucekko | 2012-06-16 23:47 | バニラ | Comments(0)

2012.6.16 バニラ 20cm

実験「9]
180度 35分 50回混ぜ
ふっくらなめらか  最終生地量→型入れ生地量:7.5分→7分
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混ざっているけどあと一息
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よしよし
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得意の穴ぼこ
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2012.9.24 記






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by saucekko | 2012-06-16 23:01 | バニラ | Comments(0)

2012.6.15 バニラ 20cm

実験「8」
180度 35分 50回混ぜ  
ふっくらなめらか   最終生地量→型入れ生地量:7.5分→7.5分
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混ざっているけど混ざっていないなぁ
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芯まわりもっと上がって欲しいなぁ

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焼き縮みがぁ・・

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2012.9.24 記





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by saucekko | 2012-06-15 23:22 | バニラ | Comments(0)