「ブログを引っ越します!」

引っ越しです!





★ 今の2017年12月31日までのブログは  
そーすっこ 






★ 2018年1月1日からは引っ越して

 


になります(≧∇≦)



2017.12.31 記






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# by saucekko | 2017-12-31 23:59 | ブログ引っ越しのお知らせ

「ハルカスへ」

先日、ちょっと美容皮膚科・美容形成クリニックへ~
ずっと前に眼瞼下垂の手術をしてもらった例の病院。
たま~に来てる(^w^)
あ、整形じゃなくてクリームを買いに行っているのであ~る(笑)

市販のクリームや病院で売っているクリームや乳液と名の付く物はほとんど塗れなくて、数年前までは化粧水しか
塗ってこなかった。
クリームや乳液に入っている内容物がNGだった。
たぶん油系のブツなんやけど、どんなに香りで誤魔化してもその油の匂いがわかってしまい気持ち悪いのと、
塗ると顔の皮膚が息が出来ない感がすごくしてとても苦痛(>_<)
最近じゃボディソープや、挙げ句のはてにはクレンジングフォームにまで入っている商品があるわ(-_-#)

で、おばさんの顔も遂に乾燥には負けてしまいだして・・
前に眼瞼下垂の検診に行った時に数種類のクリームや乳液のサンプルをもらって帰り、試したところ
苦手な油系のブツが入っていなくて非常に優秀なクリームに出会えた ♪
ブツが入っていないのは匂いと使用感でわかる!
どんなにカモフラージュしても微かな匂いでもわかるから、私を騙せないよ〰!
塗ったら顔が痒くなるから、すぐにバレるで〰!

ただ、出会った優秀なクリームの問題点はかな~りお高いっ!
けど、このクリームは唯一、塗っても顔が 「苦しくない!息が出来る!」 って、言うんよね~
それにお高いけど、寝る時に塗ると塗らないでは起きた時に大違いな事が起こってるから塗らずにはいられない(爆)
さて、何でしょ!?(((*≧艸≦) ププッ
とにかくおばさんはこのクリームが手放せなくなってしまったのであ~る(爆)
あ、市販は基本的にされていなくて病院専用品でございます。

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阿倍野ハルカス上階のホテルフロアのツリー
ん〰! 何だかなぁ・・
リッツカールトンと同じ様なツリーなのに何かイマイチ・・

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16階くらいのプチ展望ガーデン!?
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ふむ。
もっと上階のお金を払って入る展望台じゃなくても全然良いんじゃね!?

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ここは22階からの眺め。
もちろん無料〰!

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無料のでえ~と思うけどねぇ(笑)
しかし、いつも思うけど・・
山も海も無い、こんなコンクリートジャングルをお金を払って見て何が良いのか私にはわからんわ!

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さ、いつものお芋さんを買って~

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アルデンテな赤飯も忘れずに~ ♪
コレ、皆さんがケーキやお煎餅を食べるような感覚で食べるワタクシ(笑)
おかずなんて無しで、ごま塩かけて食べる。
おかずはいらないし、あったら邪魔!
美味しいお赤飯はおやつ扱い!(爆)

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ル レクチェのおつとめ品。
普通の洋梨を買おうとしていたら、隣にブランドのこの子がいた。
1つ買おうとしたけど、店頭に並んでいるのは若い商品ばかりですぐには食べれない・・
で、レジに向かう途中でこの子達を発見!
まだこの子達の方が熟してきてる(^O^)
綺麗だったから店員さんに聞いてみると、皮に少し傷があるだけだそうな・・
それに
「この黄色のネットのはグレードの高い方で大玉のサイズだから自宅使いならこっちを買うべきですよ~ ♪」
と、薦められた(^_^)v
2個買っても1個の値段にならないのでもちろん2個買い!
 
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で、大玉トマトもあったんですよね〰!
コレは少し熟している。
私はトマトを買ってからわざわざ追熟させてから使うので~
コレは買いだ!
4パックも買ってしまったぁ~ぁ~

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後日作った適当シフォンロールケーキ。
卵もきっちりの計量した量じゃないし、恐ろしく適当なシフォン作り(爆)

スゲ〰! 適当過ぎるメレンゲの作り方だ!(>_<)

シフォンでロールケーキ作るのなんて何年ぶり!?
ジェノワーズのロールケーキの方が好きなのに、何でシフォンロールケーキを作ったのか・・(?_?)
おまけに盛り盛りにしてしまうからひび割れしたし~(笑)
1本を4カットのデカデカロールケーキでございます。
いつこんなデカデカにして食べるからお店のは買えない・・
お店のだったら3個で私の作る1個分やもん・・(^o^;)
フレッシュなル レクチェのロールケーキはうみゃ~い ♪
洋梨を巻き込むのは大好き!

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2017.12.31 記
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# by saucekko | 2017-12-31 23:58 | あれこれ

「韓国料理ばっかり~」

少し前に、またまたキムジャンしてきた!(爆)
以前とは違う在日先生で、韓国人のご主人もお手伝いに来られていた。
これで3パターン目の白菜キムチ!(笑)
レシピも三者三様で味も違うけれど、鶴橋やコリアタウンの味とはかなり違う。
鶴橋やコリアタウンやスーパーで売られているのはほとんどが日本人向けに味付けされた
甘くて、濃くて、塩辛くて、味の素たっぷりなキムチ(>_<) 
そして添加物入りはそのうちカビてくるらしく、韓国みたいに1年とか長期保存は出来ない。
ま、日本人家庭じゃそんなに保存してる家は少ないだろうし~(笑)

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持ち帰って数日経過したところで味見。
今回習ったのにはセウジョ (あみエビ) は入っていなかった・・
で、ちょっと入れても良さそうだったから投入したよ~
私、セウジョが好きみたいや~(笑)

もう習う必要も無いのでアレンジして自分好みを探して行こう。

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そして~ 保存していた牛赤身部分はこぉなった!

トッカルビ ♪

ハンバーグ的な韓国料理だけど、ハンバーグとは全く違う。
韓国人シェフ先生直伝のコイツは韓国で食べたのより断然美味しい!
習ってて良かったとしみじみ思う~ ♪
いつか、教室を再開して欲しいなぁ・・

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エリンギを芯にして肉を串団子みたいにしたのを習ったけど、エリンギが噛みきれないのでパス(笑)
それにエリンギは素焼きしたのが好きなんで、こんなスタイルにした。





そして~コレも韓国人シェフ先生のチムタック。
韓国の安東地方のとても有名な料理。
こんな物入れちゃうの~!?な、レシピだ!(爆)

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すんごい色だけど辛い事はなくてご飯にピッタリ!
韓国春雨とじゃが芋が煮汁を吸って美味しいのなんのって ♪

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その後のたくあん。   ダレ モ キョウミ ハ ナイ ト オモウデ~
ちゃんと唐辛子を入れたら味が激変。
何でこんなに味が変わるのかね!?
あれこれ入っている物の相乗効果か・・(?_?)

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2017.12.30 記







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# by saucekko | 2017-12-30 23:59 | 韓国料理

「焦った・・」

シルバノの介護に集中せざる終えなかった為に、ほったらかしにしてしまっていた
ならづけ君のお口は歯周病が進んでしまっていた(>_<)
歯科処置をしてもらう際に血液検査をしたら・・ら・・

どえらい数値がぁ〰!ヽ(ヽ゚ロ゚) ヒイィィィ!

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ところがどっこい

歯科処置が完了した時に再血液検査をしたら正常値に戻った!
歯周病があると、肝臓の数値が高くなる原因のひとつになるんだって!w(゜o゜)w
この検査結果が見事に語っているよなぁ・・(^_^;)

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口が臭いと歯周病になっているサイン〰!
歯が何とも無さそうでも歯茎の奥で歯周病が進んでいくと歯骨が溶けていくんだよ〰!
それでも犬は痛いのに何も言わずにご飯を食べているんだよ〰!

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犬は歯が無くてもご飯は食べれるけれど・・
無いよりは有った方が良いわ~

ならづけ君、数日歯磨きしないとこんなに血が出てくる(^_^;)
生食してても、骨をかじっていても、生トライプを食べていても、小型犬は軽く歯磨きした方が良いみたいやねぇ
体質もあるんやろうなぁ・・

俺、口が臭くなくなったぜぃ!

(+.+)(-.-)(_ _)..zzZZ



2017.12.29 記

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# by saucekko | 2017-12-29 23:59 | プードル軍団

「ゴソゴソと~」

入り用があって焼いたヴァエノワさん。
差し上げるんやけど、この前みたいに時間が無い中で焼くんじゃなかったから、ここぞとばかりに
ついつい実験してしまう悪い癖(苦笑)

左はお店とかで売られている感じの厚み。
いや、お店のはケチケチでもっと薄いな~(笑)
右はいつも作る感じの健康優良児な厚み。
左は薄いから焼き色もしっかりと付きましたな~
右はわざと白っぽく作る私流なんだけど、小ワザを使ってしっかりと焼き上がっておりますです。

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個人的には右の健康優良児の食感が好き!




濃いショコラサブレも焼いた~
ひすなずた先生にお安く分けてもらったオススメな小麦粉パワーもあり、狙い通りスゴ~く
サクサクザクザクに焼き上がったわ ♪
濃いショコラ味だけど、サクサクザクザクのお陰でとても軽く感じて、私でも数枚食べてしまう~
危険なブツに仕上がった(笑)

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たっぷりな量を2箱作ってお礼に持って行ったらとても喜んで頂けたので、作った甲斐があったな~ ♪
作って良かった〰!


2017.12.28 記






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# by saucekko | 2017-12-28 23:59 | お菓子

「年賀状」

今年も来年もず~っと書きませぬ。

人間、楽を覚えると~ 

も~! 戻れな~い!(^O^)

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年賀状を書く時間を使ってごそごそとやりましょう~


2017.12.27 記






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# by saucekko | 2017-12-27 23:59 | あれこれ

「久々~」

駐車場に車を止めて~   (*^ω^*) ムフフ~ ♪

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12月はクリスマスやねぇ~
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ここは照明は暗めだけど、それが何だか落ち着く。

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調度品のせいもあるよなぁ~

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オリエルタルてはない外国って雰囲気。
ほんま、ここが日本である事を忘れてしまう。

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目的のいつものお店は中庭沿いなんで自然光が良い雰囲気 ♪

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中華料理の 香桃

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カレーのニュアンスたっぷりのスープ。

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お決まりの鮑~
何か味にコクが無いソース・・
前はとても美味しかったんやけどなぁ(^_^;)

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トマトの冷菜も前の美味しさが無くなってる・・

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ピータンは美味しいな~

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春巻き。
私は注文しないけど、誰かといっしょならこんなのもお目にかかれる(笑)

この春巻きの皮、めちゃめちゃ美味し~い!( ゚Д゚) ウマー

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小籠包。
コレも誰かといっしょならお目にかかれる(笑)

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食べてないから・・  わからん(笑)
叉焼入りかね?

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青菜炒め。
切り取られている葉っぱ部分がどこに行ったか気になるワタクシ(^w^)

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麻婆豆腐。
本場の麻婆豆腐ってこんな風に油が浮くんよね・・
うん、なかなか痺れる辛さですわ~ ヘイキ ダケド~

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海老マヨネーズ。
メニュー替えで、量よりも素材グレードを上げるようにしたんだって!
だからおひとり様大きめな海老さん1尾。
カリサクで美味しかった ♪

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メニュー替えで、私の~ 私の~ 

ハムスイコーちゃんが無くなってる〰!(T^T)




酢豚だったかな?  メチャクチャ熱かった(笑)

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香りの良い炒飯で味は薄め。

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上海式かね? 香港式かね?  食べてないから味がわからない焼そば(笑)

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私の食べたぶるぶる系。
1つの器に150ml~200ml たっぷり入っていたよ〰!
10個くらい食べれたけどね、大人げないから 4個で止めといた。

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作る人が代わったんかね? 前よりも味が落ちたなぁ・・  たまたまか・・?
ココナッツミルクもかな~り薄め(>_<)
こりゃ、当分は行きたくないな~ (-_-#)
お気に入りの大衆中華の方が美味しいよ(爆)

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トイレのハンドタオルを見ていつも思う・・
綺麗に畳んでくれてご苦労様~ って。

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ちょっと大阪駅の方まで送りがてら、行きたいお店があったので、てくてくと地下街を通って歩いたけど・・
10分くらい!? なかなかの距離(^o^;)

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ま、外を歩くと寒いから・・
良いけどね・・  良いけどね・・(´Д` )

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友と別れて目的のお店に行ったけれど、買おうと思っていたのが無かったので~
車を止めてるリッツ カールトンに戻ってロビーのトイレに~
冬は冷えるわね~(≧∇≦)
わかりにくい奥まった場所にあるけど、前に案内してもらったから スィ~と行けました。

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この後に予定があったので急いで帰宅。
メチャクチャ渋滞して焦ったわ!(ーー;)





お江戸の弟分と~

友達歴も清く正しく~  

30ね~ん!

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また来たらご馳走するぜ~!(^^)v




2017.12.26 記






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# by saucekko | 2017-12-26 23:59 | 美味しいもの

「和洋合体」

ハンバーガーではありませぬ。

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(*^ω^*) ムフフ~ ♪

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栗どらも入ってた。

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このまんまだとイマイチ好きではないので、お餅入りのこの子をいつもの私流にして食べる。

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有塩バターをのっけてほんの少しだけ チン ♪ する。
チン ♪ しなくても良いけれど、生地がフワフワになり美味しいと思うよ~
バターの塩気がえ~仕事しまっせ〰!

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ここんとこ毎日食べてたドンクバゲットのチーズのっけ。
美味しくて止められん!

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特にチーズが好きでない私の大好きなカチョカバロ!
子供の頃にプロセスチーズを食べさせようと親は頑張ったんだけどね、それでますます嫌いになっていたチーズ。
大人になってピザの端っこなら食べれるようになった(笑)
いまだにピザの端っこ、お好み焼きの端っこ、チヂミの端っこ、大好き!(爆)
私と一緒にこれらを食べに行くと真ん中ばかりが食べれるよ~(笑)

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大人になり、フルーツに合わせて食べるチーズとか、美味しいフレッシュチーズ等を口にする機会があったりして
チーズが結構美味しく感じるようになった。
あるイタ飯屋でお皿にのっかったブルーチーズを好奇心で恐る恐る食べたのが10年くらい前。

臭いけどミルキーな味にやられた〰!

臭っ! うんみゃ〰い!(爆) 


メチャクチャチーズ好きではないけど、臭くて世間から嫌われがちなブルーチーズが美味しいと感じてしまう・・
この不思議(笑)
ゴルゴンの臭さよりも普通のプロセスチーズの匂いが臭いと思ってしまう・・
給食に出てきていたプロセスチーズ系の匂いは未だに吐き気が来る・・
子供の頃に刷り込まれたものは抜けんね・・

で、この時はブルーチーズものっかっとります。

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カチョカバロも色々あって、苦手なのもあった・・
このお気に入りのはミルキーさが前に出ていて~ 

チーズ臭く無いっ!


チーズが得意でない人に食べさせても高評価を貰えると思うな~
北海道のブツなんで、通販はなるべくせずに百貨店の北海道展なんかでたくさん買うけど、乾物じゃないから・・
残りは冷凍しておく。

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こうしておけばいつでも食べたい時に美味しいカチョカバロがお口に入りますです。
例えば四角く分厚くカットして冷凍し、それをピザとかに冷凍のまんま使って焼くと、四角く焼き色が付いて焼き上がる。
しっかりと四角いまんまなのに中はトロトロ~
薄切りにしておいた物なら形を留めずに普通にトロ~リ。
ま、何でもこのカチョカバロは好き ♪

最近、買うようになった銘柄の普通のウィンナーもお気に入りでますますバゲット食いまくり~
粒マスタードとケチャップが合うわ~

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 トロ~リ ♪

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2017.12.25 記






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# by saucekko | 2017-12-25 23:59 | 料理

「家飯」

いつものハンバーグ。
ソースはいつもと同じに見えるけど、いつもとちと違う。

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いつもの普通の中華焼そば。
やっぱり、この麺が美味しいんよね~
青梗菜はいつも通り2株。

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冷凍物だとわかっているけど無性に食べたくなった鰹のたたき。

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冷凍物でも何でも~
この韓国タレをつけたら~
めちゃ美味しくなるねん ♪

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焼いていこ〰!

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ムフフ~ ♪
テジカルビはうみゃ~い ♪

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デザートではない。
ヨーグルト玉ねぎでございます。
巷で話題のブツはどんな味なのか食べてみた(笑)
薄い生クリームみたいな味やわ~
あ、酸っぱいヨーグルトは食べれないのでカスピ海ヨーグルトを使ったからかね?

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毎食食べたら勝手にダイエットになるらしいけど、オニオンスライスはそのまんま大量に食べたい私・・
肉料理の時にヨーグルト玉ねぎをお供に食べようかな・・
えのき茸氷やら次々と色々出て来ますなぁ~
誰が考えるのかね?



2017.12.24 記






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# by saucekko | 2017-12-24 23:59 | 料理

「焼肉」

友達夫婦が~
我が家の近所の煙モクモクの焼肉屋さんに行きたいとの事で~
行ってきた。

このお店でタンを食べたのはおそらく2~3回。

いつも無いっ!

けど、前回行った時は開店と同時刻に予約入店していたらタンがあったから学習した(笑)
で、今回も開店と同時刻に予約入店!

本日、タンは15人前のみ〰!

早い者勝ち!

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たっぷり4人前を~ ♪

途中で写真を撮っていないのに気づく・・(^o^;)

厚切りだけど、柔らかくて美味し〰!

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ママがイカもおまけでのっけてくれた ♪

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早い時間ならイカフェもあったわ!
このお店は開店と同時刻に行くべし!  やな!

で、またしても写真を撮り忘れるところだった・・  ナントカ セーフ (^_^;)

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何年ぶりやろ? 何故だかビールが無性に飲みたくなった。

一気飲み〰!(爆)

5年ぶりくらい? もっと前に飲んだっきり? 
お酒は飲めるけど、好きではない。
特にウィスキーは匂いを嗅いだだけで吐き気がくる。
何でかね(?_?)

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早い時間の夕食だったから夜中に餓えた。
で、真面目に1時間炊いた大きなお揚げさんできつねうどん。
う~ん・・ やっぱりあのお店みたいに2時間は炊けん(>_<)
1時間炊きでも普通のお店のよりはずっと美味しいけど、2時間頑張ればもっと美味しいのはわかっているけど・・
数枚のお揚げさんだけを2時間炊く辛抱が私には無いわ・・
大量なら2時間頑張っても頑張りがいがあるけどなぁ・・

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2017.12.23 記






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# by saucekko | 2017-12-23 23:59 | 美味しいもの