タグ:トマトと豚肉の中華 ( 3 ) タグの人気記事

「ぶりの子 (?_?)」

珍しい品をよく置いている近所のスーパーで発見!
いつか食べてみたかった〰!
鮮度に不安はあったものの、失敗しても腹が立たないお値段だしね〰!

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ボイルしてあるからポン酢で食べてみた。

激ウマ〰!

超新鮮な時にボイルしたみたい ♪
サッと軽くボイルで半生で最高やん!  臭みゼロ!
あんまりにも美味しくてシンクの前で立ち食い一気に完食!(爆)
フグの白子より美味しいっ!
「フグの子」 って書いてあるけど卵じゃなくて白子やんなぁ・・
まぁ、よぉわからけど美味しかったから何でもえ~わ~(^w^)




すんげ〰ミンチだらけ(笑)

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違う日も山盛りミンチ!(笑)
もちろんパクチー(香菜)も山盛り。

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で、しつこくこのお方。

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撮影か終わればもちろん山盛りネギ!
ネギ系で1年中身体の中を殺菌~

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違う日にもまた食べてる(苦笑)
全ての食材と味付けが大好きだから週1で食べたい(^w^)
超健康的おかずだからえ~ですわ~♪

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はい、ネギ盛り盛りにして~ (≧∇≦)
この日のデカトマトはおひとり様に1個半入っている。(笑)

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ご飯の終わりには自家製ぬか漬けでシメる。
ぬか床は相変わらず絶好調で、とても美味しい好みの味の
ぬか漬けが出来るから幸せ~

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2017.6.7 記














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by saucekko | 2017-06-07 23:59 | 料理

「ジェノベーゼが良いかパセベーゼが・・」

ほんま、飽きもせずにしつこく食べ続けるわ!(笑)
はい、大好きだから止められません ♪
大きなトマト使いだからホクホクしてて美味しい~(^O^)

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ずっと前に頂いた沖縄の塩は甘くて美味しい物だった(*^^*)
パセリで作るジェノベーゼソース擬きのパセベーゼに入れましょ ♪

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見飽き始めてきた変わらないお姿。(笑) 
何度も作って思うけれど、ジェノベーゼソースはパセリで作る方が良いな~ 
熱いパスタと具材に混ぜても退色しにくいから!
まともなジェノベーゼソースは熱々のパスタと合わせると出がらしのお茶っ葉みたいな色になりやすいわ・・
パジルでもパセリでも味に大差は無いし、栄養面でも負けず劣らずだし~ ♪

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久々に買った優糖星。
甘く濃いトマトが食べたい時に買う。
ベランダトマトはまだ出来ていないからね~(笑)
普通のでも甘い時は甘いんやけど、この日は確実に甘~いトマトが食べたかったのであ~る。

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2017.4.26 記






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by saucekko | 2017-04-26 23:59 | 料理

「パセベーゼ」 「トマトと豚肉の中華」 「西利割り漬け擬」

久々の登場のパセベーゼ。  バジルではなくてパセリで作ったからパセリベーゼ? パセベーゼ?
パセリは好きだし、野菜の中でも成分的に優等生なのでたくさん食べるに越した事はない!
パセベーゼは冷凍室にいつもあるからすぐに出来るしね~ ♪
今回もせせりで作ったからとても美味しい ♪
いんげん豆もいつものように長いままでポリポリといくらでも食べれる美味しさ ♪
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飽きもせずにまだ食べております(≧∇≦)
今回もデカトマト使用。この料理を作り出してからトマトの摂取量がものすごく増えた(笑)
青ネギが1本しかなかったから長ネギ投入したけれど、ネギ好きおばさんとしてはこの料理にはやっぱり
青ネギの方が合うなぁ
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西利の割り漬け擬きもササッと!
今回は色の付いた塩を使い、少し甘味を減らして~レシピ目安量はあってもその日の気分で味も変える。
適当癖がすぐに出てくるからレシピなんてあってもなくても同じなんよねぇ(≧∇≦)
甘味を強くしたらべったら漬け擬きみたいな味になるねぇ~
麹を入れなくてもなんちゃってべったら漬けでいいかな!?
べったら漬けって高いよねぇ・・
製作自体は難しくないのに何でなんだろう(?_?)
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2016.9.25 記
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by saucekko | 2016-09-25 23:53 | 料理