そーすっこ

2012.5．3 抹茶

180度　25分　45回混ぜ　中速から高速で

45回でゆるみ気味だがふっくら感は残った　　最終生地量→型入れ生地量：9→9分


生地量多かったけどぶたまんやもーん♪　ふんっ。


うひゃひゃ～♪






よっしゃ！　ぼちぼちや～♪


少ない混ぜ回数でそこそこ焼けたのが不思議・・

2012.9．14　記

2012.4．25 抹茶さつま芋甘納豆

得意やし失敗無しやったのに、ゆるゆる続き　何でこんなに波があるんやろ(?_?)

180度　25分　45回高速混ぜ　ゆるゆる～　　ゆるキャラ誕生、間近そうやな(-_-;)

はいはい・・　　セーフ(汗)



お芋、沈まずに頑張ってるね～

2012.9．13　記

2012.4．24 抹茶さつま芋甘納豆

180度　25分　35回高速混ぜ　　すでに、若干ゆるんできたでぇー
かろうじてふっくら・・　35回(*_*)　まだ35回やん！　あっかーん！

えっ(?_?)　混ざってるしっ(＠_＠;)　　よ～わからんやっちゃわ！　美人さん♪

それなりに・・・


たった35回混ぜやのに悪ないやん！　　そやけど得意の穴ぼこは当然の結果なり～


2012.9．13　記

2012.4．21 抹茶小豆甘納豆

180度　25分　40回高速混ぜ

40回でゆるんできた（汗）　前回の二の舞やんっ！　すとっーぷっ！


それなりやなぁ・・・






あ～ぁ・・　　しゃーないなぁ・・・



2012.9．13　記

2012.4.21 抹茶小豆甘納豆

180度　25分　45回高速混ぜ

45回しか混ぜてないのに、ゆるゆる～（汗）　　これ以上混ぜれないっ！
型入れ生地量8分で型になで付けたが、だらだら・・・

何とかなった

抹茶はあまり沈まないのに今回は沈み～！

穴ぼこだらけだけど、これまた何とかなった！

お気に入りの抹茶でないから発色わるーい！　味もなぁ・・・　ぶぅー！

2012.9．13　記

２０１２．４．１３ 抹茶小豆甘納豆

１８０度　２５分　５９回混ぜ

克服したはずやのに、めっちゃゆるんできた

そのわりに問題少なさそう

ほとんど沈まない

イマイチだけどスゴイ事にはならずに済んだ


お気に入りのガツンと大人味の抹茶、発色も最高。

2012.9．11　記

2012.3．10 抹茶小豆甘納豆

180度　25分　60回混ぜ


多いよなぁ

ぶたまん♪


良いねぇ♪

お気に入りの抹茶を使うと発色抜群！　時間が経っても退色しない！　大人味で好き♪
自己採点：　100点

気づけば、1日でこんなに焼いていた（汗）

私には強力な試食係りが何人もいるので消費に困らない（笑）
今回はＹ子とＭ子が半分ずつお持ち帰り（笑）

回想：　色んなストレスが溜まっても、シフォンの焼けていく姿をオーブンの前に座り込んでずっと見ていると
　　　　　スッキリ解消される。
　　　　　だから毎日毎日焼いても苦にならない。
　　　　　ふくれるのを見たいが為に、ついつい生地を入れ過ぎる傾向あり（汗）

2012.8．29　記

2012.1．29 抹茶 小豆甘納豆

180度　25分　50回混ぜ
ゆるまないねぇ～







自己採点：　100点

知り合いのお茶屋さんに京都の有名なお茶屋さんの抹茶を頂いた。　　製菓用の抹茶は焼くとあまり発色がよくないが、これは美しい！　
味も、関西人好み！　　関西人の多くはガツンと濃い抹茶を好む傾向だと思う。　　私の周りだけ？

2012.8．23　記

2012.1．28 抹茶 小豆甘納豆

180度　25分　50回混ぜ






ゆるまず、落ち着いたかなぁ
自己採点：100点

回想：　落ち着いてなんかないで～　　嵐はやがてやって来る（笑）

2012.8．23　記

2012.1．14 抹茶小豆甘納豆 あっ・・

180度　25分　45回混ぜ

あっ・・　ああぁ・・・
40回位でユルユルになってきた（驚）



ゆるんだわりにいいやん♪


ゆるゆる生地だから穴ぼこがあっても仕方ないな、ゆるんだけどスゴイ事にはならずに良かった。

2012.8．23　記

回想：　そろそろイヤな足音が聞こえてきた？　　聞こえてんの？　そーすっこさん！